tirsdag, november 24Slanketips, Slankekur og slankeopskrifter

Sund carbonara opskrift alternativ

Carbonara er en ultra lækker italiensk opskrift, som desværre er fyldt med en masse ost, bacon og/eller skinke og dermed bliver utrolig usundt.

En helt klassisk carbonara laves på en parmesan-sauce tilsat lidt mælk. Det har vi et sundt alternativt klar til.

Det skal du bruge

  • 1 pakke fedtfattig bacon
  • 1 pakke 500gram fuldkorns pasta
  • 1 pakke Philidelphia light
  • 1 dl minimælk
  • 1 almindeligt løg
  • 1 hvidløg
  • 1 te-ske salt
  • 2 te-ske peber

Sådan laver du selve carbonara saucen

  1. Start med at svitse den fedtreducerede bacon af i gryden og skær imens løg og hvidløg.
  2. Når bacon er stegt sprøde smider du løg og hvidløg i gryden og lader stege til de får en gylden farve og Skru ned på halv varme.
  3. Hæld mælk og Philidelphia light i gryden og rør rundt
  4. Tilsmag nu retten med salt og peber.

Sådan laver du pasta

Sæt en gryde over med vand og kog vandet op. Tilsæt en masse salt i vandet og hæld noget olie i gryden. Når vandet koger tilsat da pastaen og kog dem aldente.

Sammensæt carbonara-retten

Når pastaen er aldente hæld da pasten over i carbonara-saucen og rør rundt.

Du er nu færdig, velbekomme!